Offre d'emploi
Gestionnaire de première ligne
(h/f/d)
Gastronomie
Contrat de travail à durée indéterminée
Nos attentes
- Expérience confirmée dans un rôle de gestion en restauration ou hôtellerie.
- Solides compétences en leadership et en gestion d’équipe.
- Excellente orientation client et capacité à résoudre les problèmes rapidement.
- Organisation rigoureuse et gestion efficace du temps.
- Maîtrise des outils de gestion de planification, de caisse et de suivi de performance.
- Bonnes connaissances des normes d'hygiène et de sécurité.
Vos tâches
- Gestion et développement de l’équipe (personnel de service).
- Service à la clientèle : garantir une expérience fluide et agréable.
- Planification du personnel : gestion des horaires et besoins en effectifs.
- Gestion des tables : mise en place, réservations, listes d'attente.
- Opérations : gestion du flux de clients, coordination du service, propreté des espaces.
- Activités de vente additionnelles : promotions, suggestions, fidélisation.
- Gestion de la trésorerie : tenue de caisse, rapports journaliers.
- Résolution des conflits / gestion des réclamations clients.
- Conformité : respect des normes de sécurité, d’hygiène et de qualité.
- Gestion des coûts et contrôle budgétaire des opérations en salle.
- Gestion des stocks de fournitures nécessaires au bon fonctionnement du service en salle.
Nous offrons
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Nous attendons avec impatience de recevoir votre candidature complète. Toutes les candidatures seront traitées de manière confidentielle.